한 모금에 담긴 100년의 역사: 전설적인 사케와 일본 최고의 맛을 만끽하는 저녁

올해 4월, <미주미>에서 세 명의 거장이 한자리에 모여 미슐랭 스타를 획득한 일본 요리와 100년 전통의 사케 양조 기술이 어우러진 특별한 저녁을 선사합니다. <미주미>의 마에다 히로노리 총괄 셰프는 온도와 재료에 대한 탁월한 통찰력을 바탕으로, 일본 황실의 오랜 사랑을 받아온 텐잔 사케 양조장의 6대 구라모토 시치다 겐스케가 빚어낸 순수하고 복합적인 우아함을 지닌 텐잔 사케와 조화를 이루는 정교한 요리들을 선보일 예정입니다. 이번 행사에서는 이마다 사케 양조장의 미호 이마다가 100년 만에 부활한 희귀 쌀로 빚은 독보적인 후쿠초 사케를 선보이며, 세련된 부드러움과 생동감 넘치는 청량감을 더할 예정입니다. 예술성과 전통이 어우러진 이 특별한 만남을 놓치지 마시고 지금 바로 예약하세요.