우나기 욘다이메 키쿠카와

일본 나고야에서 약 100년 전 설립된 우나기 욘다이메 키쿠카와는 두툼하고 촉촉한 장어구이 덮밥으로 국제적 명성을 얻었으며, 일본 미슐랭 플레이트에 등재되어 그 요리적 우수성을 입증받았습니다.

품질에 대한 확고한 의지를 바탕으로 계절별로 가장 신선하고 최상의 장어를 엄선하며, 풍미와 신선함을 유지하기 위해 전통 기술, 장인정신, 예술성을 동원합니다.

고메 파빌리온에서 우나기 욘다이메 키쿠카와의 대표 메뉴인 “이폰 우나기(장어 한 마리 요리)”를 만나보세요. 바삭한 껍질과 두툼하고 부드러운 살코기에 비법 소스를 입혀 세대를 거쳐 전해진 독특한 풍미를 선사합니다. 인기 사이드 메뉴로는 식초에 절인 장어와 오이, 구운 장어 간, 장어 뼈 센베이 등이 있습니다. 우나기 욘다이메 키쿠카와에서 시대를 초월한 장어 요리의 예술성을 발견하고 전 세계 미식가들의 사로잡은 맛을 직접 느껴보세요.