스시 마사

오마카세의 예술성을 널리 알리는 데 전념하는 스시 마사는 계절의 최고를 담은 “블라인드 박스” 서프라이즈를 통해 새로운 세대의 미식가들이 일본 요리의 전통을 소개합니다. 접근 가능한 메뉴를 통해 계절마다 새롭게 변화하는 요리를 제공합니다.

스시 마사는 신선한 재료를 매일 엄선하여 제철의 풍미를 극대화한 “제철 요리”의 오래된 전통과 개념을 구현합니다. 이곳의 셰프들은 전통과 혁신을 결합하여 고객의 눈앞에서 독창적이며 인상적인 요리를 만들어냅니다. 눈처럼 녹는 초저온 푸아그라를 얹은 달콤한 참치 대뱃살이나 바삭한 타코 셸과 조화를 이루는 고소한 성게 핫도그 등 창의적인 요리를 즐겨보세요. 각 요리는 오마카세의 즐거움을 선사하며 감동과 영감을 주도록 고안되었습니다.